300 g (environ 2 endives selon le calibre)
Ces endives sont tarnaises (81) et uniques dans le département. Elles proviennent de l'horticulteur Philippe Bleys installé à Lescure d'Albigeois. Elles sont cueillies à la demande et le "clac" de la coupe atteste sa fraîcheur !
En cas d'impossibilité de s'approvisionner chez P. Bleys, nous nous approvisionnons en Occitanie.
Produit sélectionné par Crok'Papilles. Pour en savoir plus, visitez cette page qui décrit la sélection des produits ou bien encore la page des producteurs en cliquant ici.
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