Cuisses de poulet

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Cuisses de poulet
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Ces poulets proviennent d'élevages majoritairement tarnais et aveyronnais (81 & 12) mais peuvent être issus plus largement du Sud-Ouest. Ces élevages sont sélectionnés pour la qualité de la viande mais surtout pour la qualité de l'élevage

Les poulets sont élevés en plein air à l'année et bénéficient d'un minimum de 81 jours d'élevage, mais sont généralement élevés jusqu'à 150 jours. Ces 81 jours sont le minimum requis en matière de Label Rouge et d'Agriculture Biologique.  
      
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