Confitures - Pot de 350 g

7,00 EUR
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Vendues par pot de 350 g.
Les parfums varient au fil de saisons et des disponibilités du producteur (mélange de fruits rouges, fraises, framboises, pêche,...). Si vous avez une préférence signalez-nous le. Nous essayerons d'y répondre !

Ces confitures sont élaborées à partir de fruits tarnais (81) soit par "La Framboiseraie de Volcan" à St Cirgue" soit par la ferme de Combet à Cabanes.


Produit sélectionné par Crok'Papilles. Pour en savoir plus, visitez cette page qui décrit la sélection des produits ou bien encore la page des producteurs en cliquant ici.
 
Quoi de meilleure qu'une bonne tartine de pain à la confiture ? Un bon moyen de partir du bon pied le matin !

Une fois n'est pas coutume, nous vous faisons un petit cours d'histoire que je vous invite à lire en cliquant ici.

Extrait :

"Pour connaître les origines de la confiture, il faut revenir plusieurs siècles en arrière notamment à l’époque des Croisades du Moyen-Age. En effet, ce sont les Croisés qui ont découvert en Orient les confitures et les ont introduites en Europe. Cependant, elles ne se consommaient pas en tant que douceur mais comme un médicament à lécher, appelé « letuaire ». Ces dernières sont donc prescrites uniquement aux nobles par les apothicaires. 

Au XVIème siècle, le célèbre médecin Nostradamus publia « Le traité des fardements et confitures », un livre dédié aux recettes de confitures. Il faudra attendre le XVIIème siècle, pour que la confiture devienne une simple gourmandise. A cette époque, le terme confiture désigne les fruits confits, les bonbons, les fruits cuits au sucre ou encore les fruits au sirop. Il ne prendra le sens que l’on connait à ce jour, qu'à partir du XIXème siècle."